下面重(zhong)點來闡述(shu)真空系統(tong)在油脂脫(tuō)酸加工中(zhōng)的應用，提(tí)👅供給大家(jiā)參考。未經(jing)精煉的各(ge)種粗油中(zhōng)，均含有一(yi)定🈚數量的(de)遊離脂肪(fang)酸，脫除油(you)脂中遊離(li)脂肪酸的(de)過程稱之(zhi)爲脫酸。脫(tuo)酸的方法(fǎ)有堿煉、蒸(zhēng)餾🔞、溶劑萃(cuì)取及酯化(huà)等方法。其(qí)中應用最(zuì)廣泛的爲(wèi)堿煉法和(hé)蒸餾法。蒸(zheng)餾脫酸法(fǎ)亦稱物理(lǐ)精煉法，即(ji)粗油中的(de)遊離脂肪(fang)酸不是用(yong)堿類進行(háng)中和反應(yīng)，而是借真(zhen)空水蒸氣(qi)蒸餾達到(dao)脫酸目的(de)一種精煉(liàn)方法。蒸餾(liu)脫酸法通(tong)常采用蒸(zhēng)汽噴射真(zhen)🐇空泵實現(xiàn)抽真空，該(gai)種㊙️方式需(xū)消耗大量(liàng)的水蒸氣(qì)，故耗水☂️量(liàng)高💰，并會形(xing)成大量廢(fèi)棄的冷凝(níng)水，緻使生(sheng)産場地濕(shi)滑🏃及工作(zuo)環境濕熱(re)，存在潛在(zài)的安全隐(yin)患。
